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第十七届中国食品安全论坛在京召开君乐宝以新质生产力筑牢乳品安全底线

2026-10-19 14:24:58 来源：今日热点网

10月16日，第十七届中国食品安全论坛在北京举行。君乐宝乳业集团副总裁、高端产品事业群总经理杨洪滨受邀参会，分享君乐宝依托全产业链积淀与技术创新，筑牢乳品安全防线的实践经验。论坛由经济日报社主办、中国经济网承办，主题为“尚德守法共享食安”，监管部门、行业专家、企业负责人齐聚一堂，聚焦食品安全全链条监管，共话食品行业高质量发展。作为全国食品安全宣传周国家层面重点活动之一，中国食品安全论坛此前已成功举办十六届。

“乳业是离消费者餐桌最近的食品行业，一杯奶串联起环环相扣的长链条，任何环节都容不得侥幸。”杨洪滨表示，尚德是内心的坚守，守法是行为的底线。深耕奶业三十余载，君乐宝拒绝流于形式的安全口号，致力于将抽象的食品安全理念，转化为看得见、可核验、可追溯的现实成果。

这份品质底气，源自君乐宝全产业链一体化布局与“六个世界级”品质管理体系。从牧草种植、奶牛养殖到加工生产，实现全链条自主可控，从源头上把好安全第一道关口，以世界级标准贯穿生产全流程，夯实产品品质根基。目前，君乐宝建成33座现代化自有牧场、20座智能化生产工厂，奶牛存栏达19.8万头，奶源自给率63%，位居国内大型综合性乳企首位。2025年，君乐宝低温液奶市占率跃居全国第一，低温业务已然成为驱动企业增长的核心引擎。

低温鲜奶，是乳业安全链条最长、全链能力要求最高的品类。杨洪滨以悦鲜活为实践样本，阐释君乐宝“全链铸安”的内在逻辑。作为君乐宝全链能力的先锋实践者，悦鲜活搭建起鲜牛奶行业标准最高的品质管理体系，率先获得中优乳“特优级”奶源认证，生牛乳品质优于欧盟标准；其限定配套牧场、生产工厂分别取得国际权威认证，采用经FDA认证的全球头部无菌冷灌装设备，以国际先进食品安全管理标准筑牢产品安全根基。

“新质生产力，是把安全做成技术确定性。”这是杨洪滨传递出的产业思考。凭借INF 0.09秒超瞬时杀菌技术，悦鲜活构建四维进阶全链锁鲜体系，通过闪速脱气去杂凝鲜，祛除异味，全程隔氧保护，留存牛奶醇正鲜甜好口感，实现灭菌与原生活性营养兼顾；全球首创落地医药级无菌冷灌装系统，依托百级无菌正压系统与双氧水干法灭菌，让鲜奶生产洁净度对标制药级别；搭建智能冷链体系，贯通工厂至餐桌全流程，借助数智分仓与EPP循环箱，日均减碳五吨，鲜奶小时级直抵终端，全链路温控可追溯，真正实现低温鲜奶“断链”无缝隙。

始于安全，归于鲜活，全链条的硬核实力，最终落脚于万千家庭的日常餐桌。恪守同源同标的奶源、工艺与冷链标准，悦鲜活打造A2β-酪蛋白、有机、零乳糖、Omega-3丰富产品矩阵，精准匹配多元人群的营养消费需求。据招股书披露，2019年上市的君乐宝“悦鲜活”依托工艺创新与产品设计升级，2025年成为中国鲜奶第一品牌，强劲的增长态势彰显出巨大的市场空间和品牌势能。

杨洪滨表示，君乐宝将坚守产业初心，把每一滴奶的安全打造为全产业链可追溯的确定性,持续开放全链实践，联合行业伙伴共建奶业安全共同体，推动尚德守法成为行业共识，让食安成果普惠千家万户。

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